Ingrediente:
Pentru blat:

• 200g făină
• 1 ou
• 2 linguri de iaurt grecesc
• 50 ml lapte cald

Pentru umplutură:

• 200g piure de dovleac copt
• un pumn de caju măcinat (hidratat în prealabil)
• 1 lingură fulgi de cocos
• un praf scorțișoară Ceylon
• un praf nucșoară
• un praf ghimbir
• un praf cardamom

Amestecăm toate ingredientele pentru aluat și apoi îl lăsăm puțin deoparte.
Între timp ne ocupăm de umplutură. Amestecăm bine toate ingredientele.

Întindem aluatul într-o foaie de 1 cm și o așezăm într-o tavă (putem păstra o bucățică pentru a decora plăcinta). Presarăm puțin griș pe foaie pentru a absorbi posibila zeamă de la dovleac. Apoi întindem umplutura, iar deasupra îi putem face un model din aluat sau poate rămâne simplă.

Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 170°, timp de 30-35 de minute sau până devine aurie deasupra.

Exact pe gustul nostru, aluat puțin, umplutură multă!
Poftă bună!