Ingrediente:

• 280g făină
• 3g drojdie uscată (fără monostearat)
• 3 linguri nuci Pecan măcinate
• 4 linguri ulei de răpiță (presat la rece)
• 70g piure de dovleac
• 100ml lapte de cocos cald

Pentru topping:

• 2 linguri de lapte
• semințe de cânepă decorticate
• semințe de mac

Am dizolvat drojdia în laptele cald, apoi am amestecat toate ingredientele. Am frământat aluatul până a devenit elastic și nelipicips. L-am lăsat la dospit la cald, aproximativ 30-40 de minute.

Apoi, pe blatul înfăinat, am întins o foaie de 2 cm grosime și am decupa niște covrigi, cu ajutorul unor forme (de floare am avut eu).
I-am așezat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi i-am uns cu putin lapte și am presărat semințele de cânepă și mac. I-am copt în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute.

Sunt delicioși și pufoși!