Ingrediente:

• 2 cartofi mari
• 2 ardei kapia
• 2 morcovi
• o ceapă mare
• 800g mușchi de vită
• 2 linguri pastă de tomate (eu o fac în casă)
• pătrunjel și mărar verde

Se spală carnea, se taie fâșii medii și se dau în clocot pentru a lua spuma. Se spală iar carnea și o punem la fiert alături de ceapa tocată mărunt, ardeii și morcovii tăiați cubulețe, iar cartofii tăiați și ei cubulețe mai mari.

Când începe să fiarbă adăugăm și pasta de tomate. Lăsăm să fiarbă la foc mic pana scade. La sfârșit adăugăm verdeața tocată mărunt.

Poftă bună!