Ingrediente:
– 150g năut
– 50 g brânză de casă
– 3 ouă
– 2 banane
– 2 linguri pastă de curmale
– 2 linguri carob
– lingură pudră de vanilie
– 50 g pudră de migdale
Am hidratat năutul 10 ore, apoi l-am pus la fiert. Era complet fiert după 80 de minute. L-am scurs de apă și l-am pus in vasul unui robot si l-am transformat în pastă, apoi am adaugat și celelalte ingrediente, mai putin bananele pe care le-am tăiat feliuțe și le-am incorporat la sfarsit cu o lingură. Am pus compoziția intr-o tavă de chec, tapetată cu hartie de copt, pe care am introdus-o în cuptorul preîncalzit la 175°, pentru aproximativ 40-50 de minute.
Se răcește complet, apoi se feliază. Este absolut delicios!
Salut! Reteta asta suna tare interesant, dar am cateva intrebari:
150 g naut uscat sau fiert? Am fiert si vreau sa stiu sigur cat sa pun 😁
Curmale nu am, as putea pasa bananele sa fie indulcit “uniform”? Sau eventual sa adaug una pasata in plus in loc de pasta de curmale? (Bebe sub 1 an, mierea nu e optiune)
Mersi!
Bună, Cătălina! 150g năut fiert. O banană pasată cu furculița va schimba textura în una și mai umedă. Dar poți încerca și eventual poți corecta cu niște fulgi de cocos sau făină.