ricotta de casă

Ricotta este un produs originar din Italia și este rezultatul zerului rămas de la brânză. Deși o numim “brânză ricotta” ea nu este un tip de brânză ci doar un produs lactat. Este o un produs cu conținut slab în grăsimi, cu o tentă ușor dulce și foarte cremoasă. Se numește ricotta deoarece acest termen