Ingrediente:
– un ou
– 2 linguri pline cu fulgi de cocos
– o banană 
– o linguriță scorțișoară Ceylon
– 2 lingurițe carob 
– 2 linguri de făină 650
– o lingura pastă de curmale
– un cub de unt de cocos

Am pus toate ingredientele în vasul robotului si le-am amestecat, obținând o compoziție densă, dar elastică. Am pus compoziția in formele de brioșe. Punem tava în cuptorul preincalzit la 180°, pentru aproximativ 30 de minute!