Tapioca se extrage din Cassava.V-am bagat in ceata, nu-i asa? Ei bine, cassava se foloseste drept cartof in unele parti ale lumii. Tapioca se extrage sub forma de perle, mai mici sau mai mari, si reprezinta o amidonoasa sau un carbohidrat.

RETETA

INGREDIENTE:

– 3 linguri de perle de tapioca

-60 ml de lapte vegetal

-jumatate de mango copt

-un praf de scortisoare Ceylon

Punem tapioca la fiert impreuna cu laptele vegetal, amestecand continuu pana este fiarta. Stim ca este fiarta cand perlele devin translucide. La final adaugam si scortisoara si amestecam bine. Decoram cu mango taiat cubulete si gata micul dejun sau cina!

Pofta buna!