Ingrediente:
– 500 grame de mușchi de porc tocat
– un ou

– 2 linguri griș
– legume tăiate cubulete (un morcov, o ceapă, un ardei, puțina țelină)
– 2 linguri pasta de roșii (eu o fac in casa)
– 1l borș de casă 

Se pun legumele la fiert, iar cand ating punctul de fierbere, amestecăm carnea cu oul si formam perisoarele, pe care le punem si pe ele la fiert.

Se adaugă și pasta de tomate si borsul si se lasa sa fiarbă pana cand e gătit complet.

Opțional, se poate drege cu smântână.

La final se asezonează cu verdeață tocată mărunt.

Pofta buna!