Ingrediente:
– o portocală
– un măr
– 2 ouă
– 2 linguri pudră de migdale
– o linguriță de scorțișoară
– o lingură de ulei
– 3 linguri de făină 650

Se separă ouăle. Batem spumă albușurile. Amestecăm gălbenușul cu uleiul si făina peste care adăugăm și spuma de albuș, omogenizând cu mișcări largi ca sa nu spargem “bulele”. Mărul il tăiem feliuțe subțiri și le amestecăm cu scorțișoara si pudra de migdale. Intr-o tavă am așezat portocala pe care am feliat-o anterior, apoi merele si deasupra aluatul. Am introdus tava in cuptorul preîncalzit la 170° pentru aproximativ 25 de minute.

Mere, portocale și scorțișoară – parfum în toată casa!