Ingrediente:
– 500 g pastăi
– 2 morcovi
– o ceapă medie
– 2 ardei kapia copți
– 3 linguri de pastă de roșii
– fulgi de drojdie inactivă (optional)
– o lingură de ulei de măsline presat la rece
– pătrunjel (optional)
– crenguță de cimbru uscat sau proaspăt

Pentru început pregătim legumele. Tocăm ceapa, ardeii copti îi tăiem fâșii, dăm morcovii pe răzătoarea mare si tăiem ambele capete la pastăi. Le punem pe toate intr-o oală la fiert, împreună cu pasta de roșii și cimbru. Lăsăm să fiarbă la foc mic până scade considerabil și toate legumele sunt gătite.

Când e gata, adăugăm uleiul și pătrunjelul. Noi am servit cu fulgi de drojdie inactivă!

Poftă bună!