Ingrediente:
– 250g făină de ovaz
– 225 g piure de morcov
– 1 banană mare
– 2 linguri de ulei de cocos
– 2 linguri de lapte de cocos
– 2 linguri pastă de curmale
– 1 linguriță praf de copt bio
– 1 linguriță scorțișoară Ceylon
– 1 linguriță pudră de vanilie
– 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

Intr-un bol amestecăm toate ingredientele lichide, iar în alt bol amestecăm toate ingredientele solide. Apoi, incorporam uscatele in bolul cu lichide.

Compoziția trebuie să fie una densă și lipicioasă.

Punem aluatul intr-o tava pentru chec si o introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 35-40 de minute.

Se feliază după ce se răcește complet (noi nu am mai avut răbdare și am tăiat-o calda).

Poftă bună!