Ingrediente:

• jumătăți de ardei gras (eu am folosit diverse culori)
• 3 ouă
• 1 linguriță seminte de in si dovleac râșnite si hidratate in prealabil
• măsline verzi desărate
• 1 frunza de busuioc (optional)
• seminte de susan negru (optional)

Punem ardeii intr-o tigaie antiaderentă cu puțină apă. In fiecare ardei punem cate un ou crud, acoperim cu un capac si lăsăm la foc mic să se gătească oul complet, iar ardeii sa fie al dente.

La final, presarăm semințele, măslinele și busuiocul tocat mărunt.

Pofta bună!