Ingrediente:

• 2 morcovi
• 1 cartof dulce
• 1 păstârnac
• 1 ceapă albă
• 2 căței de usturoi
• 100g năut fiert
• 1 lingură tahini
• 1 lingură turmeric
• seminte de cânepă decorticate (opțional)
• 1 lingură smântână de cocos

Se pun legumele la fiert. Cand sunt fierte, le punem intr-un robot împreună cu nautul si pulsăm, adăugând din apa in care au fiert legumele, până ajungem la textura dorită. Adăugăm condimentele si sosul tahini si pulsăm iar câteva secunde.

Decoram cu semințele de cânepă și smântâna.

Poftă bună!