Ingrediente:

• 7 ouă
• 3 linguri miere certificată (1+)
• 4 picături ulei esențial de portocale
• 80g carob
• 1 linguriță praf de copt bio
• 350g făină
• 150g unt topit
• fulgi de migdale

Batem ouăle impreuna cu mierea cu mixerul, apoi adăugăm untul treptat, ulterior adăugăm și celelalte ingrediente, în afară de carob și amestecăm bine. Împărțim compoziția in 2 parti “ochiometric” egale, una va rămâne simplă, iar în cealaltă incorporam carobul. Punem cu o lingură compoziția din ambele boluri în formele de brioșe, presaram fulgii de migdale și le introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute.

Pufoase și aromate!