Ingrediente:

• 200g paste (eu am avut spaghetti din năut)
• 3 ciuperci Champignon
• un pumn de mazăre (eu am avut congelată)
• 1 ardei gras (eu am folosit cate 1/4 din ardei de culori diferite)

Pentru sos:

• 6 buchetele de conopidă
• un pumn de caju hidratat
• 2 linguri fulgi de drojdie inactivă
• 2 căței de usturoi copți
• 2 linguri de ulei de măsline presat la rece
• un praf de turmeric

Punem pastele la fiert.
Taiem cubuletele ciupercile si ardeii si le înăbușim puțin in apă, după 10 minute adăugăm mazărea și mai lăsăm pe foc aproximativ 5 minute. Separat fierbem conopida, apoi o punem în blender împreună cu celelalte ingrediente pentru sos și blendăm câteva secunde.

Amestecăm pastele cu sosul și cu legumele înăbușite si păpăm cu ambele mâini 😊

Poftă bună!