Ingrediente:
Pentru perișoare:
– 6 linguri nucă hidratată, decojita si măcinată
– 4 linguri pesmet fără sare
– 1 ceapă data pe răzătoare
– un ou

Pentru ciorbă:
– legume tăiate cubulete (un morcov, o ceapă, un ardei)
– 1 cartof mare tăiat cubulețe
– pasta de roșii (eu o fac in casa)
– 1 l borș de casă
– 1 lingură condiment Adio sare – un buchețel verdeață (mărar si pătrunjel)

Se pun legumele la fiert, iar cand ating punctul de fierbere, amestecăm ingredientele pentru perișoare, se formeaza, după care se pun si ele la fiert. Se adaugă pasta de tomate, condimentul, borsul si se lasa sa fiarbă pana cand e gătit complet (40-45 de minute). La final asezonăm cu verdeață tocată mărunt.

Pofta buna!