Ingrediente:
– 150g făină 650
– 100g fulgi de cocos
– 1 ou
– 100 ml ulei de cocos lichid
– 1 linguriță ghimbir
– 60g piure de dovleac
– 1 lingură pastă de curmale
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Amestecăm toate ingredientele și dacă este nevoie mai adăugăm făină până obținem un aluat nelipicios. Întindem aluatul într-o foaie de 0,5 cm, decupăm fursecurile și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt pe care o introducem mai întâi în frigider 30 de minute și apoi în cuptorul preîncalzit la 180° pentru aproximativ 10-12 minute.

Sunt extraordinar de pufoși!🤗
Poftă bună!