Ingrediente:

• 1 bucată mușchi de vită
• 3 fire cimbru proaspăt
• 1 căpățână usturoi
• legume (ardei gras și broccoli)
• un cub de unt

Într-un vas cu capac, punem cimbrul si căpățâna de usturoi tăiat în jumătate, iar deasupra punem carnea, adăugăm o cană de apă, punem capacul și introducem în cuptorul preîncalzit la 165°, timp de 30-40 de minute. Cu 10 minute înainte să fie gata carnea, ne ocupăm de legume. Tăiem ardeii fâșii și le punem într-o tigaie antiaderentă încinsă cu buchetelele de broccoli, untul și puțină apă. Le lăsăm puțin la înăbușit iar la final le putem aroma cu puțin usturoi și turmeric. Drept sos, am făcut unul din sfeclă coaptă!

Pofta bună!