Ingrediente:

• 165g făină de migdale
• 3 linguri făină de cocos
• 2 linguri făină de ovăz
• 2 ouă
• 150ml ulei de cocos lichid
• 1 linguriță pudră de vanilie
• 1/2 linguriță praf de copt bio
• 2 linguri merișoare uscate și mărunțite

Se amestecă toate ingredientele, iar aluatul obținut se pune intr-o folie, se ruleaza ca un baton (ca în poza de mai jos) și se pune la congelator pentru aproximativ 1-2 ore. Apoi se feliază, se așează într-o tavă. Tava o introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 10-12 minute.

Delicioși sunt! Poftă bună!