Ingrediente:

• 100g mei
• 250g ciuperci brune
• 1 ardei gras
• 1 praz
• verdeață (mărar și pătrunjel)
• 1 lingură fulgi de drojdie inactivă

Am hidratat meiul 2 ore, apoi l-am pus la fiert. Peste el am adaugat legumele și ciupercile tăiate cubulețe și am lăsat să fiarbă la foc mic.

La final am adăugat fulgii și verdeața.

Un deliciu!
Poftă bună!