Ciocolata, un dulce controversat! Nu cred că este om pe acest Mapamond care să nu fi mâncat niciodată ciocolată. Indiferent că e cu lapte, alune, umplută, amăruie, etc, ciocolata este printre cele mai delicioase dulciuri. Aș putea chiar să spun că poți face artă din ciocolată. Sunt zeci de mii de arome și combinații încat, pe toate aș vrea să le încerc.

Însă, cu venirea lui Simon în viața noastră, lucrurile s-au schimbat și am început să adaptăm într-un mod sănătos aproximativ toată mâncarea. Așa a apărut și această ciocolată delicioasă, dulce, cremoasă, aromată dar una sănătoasă.

Ingrediente:
– 100ml ulei de cocos lichid
– 50g carob
– 1 lingură miere certificată (1+)
– 1 lingură plină cu unt de arahide

Pentru decor:
– câteva nuci caju mărunțite
– câteva fructe uscate mărunțite

Amestecăm uleiul cu mierea, apoi adăugăm carobul, după care încorporăm untul de arahide. Compozitia o punem într-o tăviță tapetată cu hârtie de copt, iar deasupra presarăm fructele și nucile caju.

Punem tăvița în frigider pentru minim 3 ore (de preferat peste noapte), după care se secționează.

Este mai mult decât delicioasă!
Poftă bună!

https://youtu.be/OE-tYukZ5Hs