Ingrediente:
– 100g cous-cous gigant
– 1 dovlecel
– 6 ciuperci
– 1 ardei gras (am folosit jumatate galben și jumătate roșu)
– 1 ceapă
– 2 căței de usturoi
– 1 linguriță Adio sare
– câteva fire de pătrunjel verde
– 70g cheddar

Tăiem legumele cubulețe și le punem la fiert, cuprinse cu apă. Când încep să fiarbă, adăugăm cous-cous-ul și condimentul. Lăsăm la foc mic să se gătească complet și să scadă apa, dar nu toată, ci până ajunge la textură de mâncărică. La final, adăugăm usturoiul zdrobit și cheddarul ras. Amestecăm bine până se topește cheddarul și are textură de sos. Apoi asezonăm cu pătrunjelul verde tocat mărunt și gata prânzul!

Poftă bună!