Când nu știi ce să mai gătești, faci inventarul dulapului și frigiderului și te apuci de treabă, neștiind încotro. Așa m-am apucat și eu și a ieșit această salată, care culmea, a avut succes. Să o încercați și voi!

Ingrediente:

• 100g orez negru
• 1 cartof dulce mediu
• 1/2 păstârnac
• 1/2 ceapă
• 5 roșii cherry
• 1 lingură ulei de măsline presat la rece
• 2 fire de pătrunjel

Am spălat orezul în
multe ape, apoi l-am pus la fiert. Pe parcursul fierberii, i-am schimbat apa de 2 ori. Într-o crăticioară, am pus legumele tăiate cubulețe și le-am fiert. La final, am adaugat orezul fiert, uleiul, verdeața și am amestecat.

Cină rapidă! Poftă bună!