Ingrediente:
Pentru crochete:
- 3 linguri de linte roșie
- 1 morcov
- 1 ou
- 2 căței de usturoi
- 2 fire de mărar
- 2 linguri de făină 650
Pentru maioneză:
- 1/2 avocado
- 1 lingură de iaurt
Am hidratat lintea aproximativ 2 ore și apoi am fiert-o. Între timp am răzuit morcovul și usturoiul. Am tocat mărarul și apoi am amestecat toate celelalte ingrediente, inclusiv lintea fiartă. Am format crochetele și le-am așezat într-o tavă, pe care ulterior am introdus-o în cuptorul preîncalzit la 170°, timp de 20 de minute.
În timp ce crochetele erau la cuptor, am făcut maioneza. Mai exact, am amestecat iaurtul cu avocado. Am lăsat să se răcească puțin crochetele și le-am așezat frumos pe farfurie.
Poftă bună!
