Astăzi, am gătit împreună! Am spălat legumele, am pregătit carnea, am pregătit tava în care trebuiau puse toate ingredientele. A fost frumos, o experiență frumoasă pe care am trăit-o cu Simon. Nu vreau să îl laud, dar viitorul sună promițător. 😁
Ingrediente:
- 1 iepure porționat
- 1 ardei gras
- 1 ceapă roșie
- 1 morcov
- câteva buchețele de broccoli
- 6 căței de usturoi
- frunze de mărar
- frunze de pătrunjel
Pentru sos:
- 150 ml stoc de iepure
- 2 linguri ulei de măsline presat la rece
- 1lingură pastă de ardei copți
- 1 lingură Adio sare
Spălăm bine carnea și îi dăm un clocot. Apoi o spălăm iar și o mai fierbem 15-20 de minute. Scoatem carnea și o așezăm într-o tavă, apoi adăugăm legumele tăiate grosier. Între timp ne ocupăm de sos. Amestecăm 150 ml din apa în care a fiert carnea, cu uleiul, pasta de ardei și condimentul, apoi punem amestecul în tavă, uniform. Acoperim tava cu hârtie de copt și o introducem în cuptorul preîncalzit la 150°, timp de 60-70 de minute.
Un prânz sănătos atât pentru pitici, cât și pentru adulți.
