În această perioadă tulbure, tot reciclăm mâncarea pentru a nu face risipă inutil. Și cum aveam eu niște șnițele pe care nimeni nu le mai voia, le-am transformat într-un pate. Cu ocazia aceasta, mi-am adus aminte de proful de Biofizică din facultate, care spunea: “Nimic nu se pierde, totul se transformă!” Et, voila!

Ingrediente:

• 3 șnițele
• 1 avocado
• 3 linguri iaurt de caju
• 2 căței de usturoi

Am mărunțit cu un cuțit cele 3 șnițele, apoiam adăugat avocado, iaurtul și usturoiul ras. Am amestecat toate ingredientele cu o furculiță mâna când am obținut o pastă.

Am servit cu pâine integrală, roșii cherry, semințe de susan și fulgi de usturoi.

Poftă bună!