Ingrediente:

• 80g quinoa (eu am avut tricolora)
• 1 dovlecel Zucchini
• 1 ou
• 50g cheddar ras
• 2 fire verdeață tocată
• 1 lingură făină
• 1 cățel de usturoi

Am hidratat quinoa peste noapte, iar a doua zi am fiert-o. Intre timp am dat pe răzătoare, usturoiul, cheddarul și dovlecelul, pe care l-am și stors de zeamă.

Într-un bol, am pus toate ingredientele și le-am amestecat. Am format chiftelele și le-am așezat într-o tavă.

Am introdus tava in cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute.

Noi le-am servit cu sos tzatziki!
Poftă bună!