Ingrediente:

• 1 dovlecel Zucchini bio
• 2 ouă
• 3 linguri făină
• 1 linguriță Adio sare
• puțin cheddar ras

Spălăm bine dovlecelul în apă cu bicarbonat de sodiu. Apoi, il tăiem felii, cu grosimea de 1 cm și le punem pe un șervețel de hârtie, pentru a îndepărta excesul de apă. Între timp, amestecăm ouăle cu făina și mixul de legume. Trebuie să obținem un aluat gros. Trecem feliile de dovlecel prin acest amestec și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra fiecărei felii de dovlcel presarăm puțin cheddar ras.

Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii deasupra.

Se pot servi simple sau cu un sos alături.

Poftă bună!