Ingrediente:

• 200g mascarpone
• 200g smântână de cocos
• un pumn de fistic (hidratat în prealabil)
• 1 banană
• 1 lingură cu vârf carob
• 1 lingură pastă de curmale

Am pus toate ingredientele într-un blender și am pulsat până am obținut o compoziție omogenă.

Am pus compoziția într-un vas etanș și am păstrat la congelator 3-4 ore.
Am servit cu extra fistic, goji și fulgi de cocos.

Poftă bună!