Ingrediente:

• 80g mascarpone
• 1 ou
• 3 lingurițe făină 650
• 2 fire pătrunjel
• 5 măsline verzi

Tocăm pătrunjelul mărunt, iar măslinele, cubulețe mici. Apoi adăugăm celelalte ingrediente și amestecăm bine. Cu mâinile umede formăm papanașii, pe care îi coacem într-o tigaie antiaderentă încinsă, la foc mic, 3-4 minute pe fiecare parte, cu capac.

Noi am mâncat cu roșii! Au fost delicioase! Poftă bună!