Ingrediente:

• 350g făină 550
• 180ml zer călduț (sau lapte/apă)
• 40g parmezan
• 4g drojdie uscată
• 1 linguriță semințe mac
• 1 linguriță semințe susan
• 1 linguriță semințe floarea soarelui (mărunțite)
• 1 linguriță semințe dovleac (mărunțite)

Pentru topping:

• 1 gălbenuș de ou
• 1 lingură lapte
• fulgi de usturoi

Dizolvăm drojdia în zerul cald, apoi adăugăm și celelalte ingrediente și amestecăm până obținem un aluat elastic și omogen. In funcție de aluat, mai adăugați lichid sau făină. După ce îl frământăm puțin, îl lăsăm la dospit până când își dublează volumul.

Apoi, formăm covrigii, mai exact, întindem aluatul tip șnur și împletim câte două, apoi lipim capetele.

Îi așezăm într-o tavă, îi ungem cu amestecul din gălbenuș și lapte, apoi presărăm fulgii de usturoi.

Îi coacem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute sau până devin aurii deasupra.

Delicioși și aromați!
Poftă bună!