Ingrediente:
- 2 bucăți piept de pui
- 1 mana bună spanac
- 60g gorgonzola (2+)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei
- 1 lingură pastă de ardei
- 1 linguriță ierburi de Provence
- 1 linguriță Adio sare
Pentru garnitură – legume, eu am folosit:
- ardei gras
- broccoli
- mangetout
Am bătut carnea cu ciocanul pentru șnițele și am încercat sa ii dau o formă de foaie de aproximativ 1 cm.
Între timp, am pus spanacul, gorgonzola, uleiul de măsline și usturoiul într-un chopper și le-am mărunțit bine.
Pe foaia din carne, am intins compoziția cu spanac
Apoi am rulat bine în foaie de copt, si apoi in folie alimentară. Am strâns bine la capete și am lăsat-o să se gătească bine la aburi.
Pe celalalt etaj al aparatului, am pus legumele tăiate grosier și le-am lăsat și pe ele să se gătească la aburi, împreună cu rulada.
Între timp, am amestecat ierburile, Adio sare și pasta de ardei copți.
După ce rulada a fost gătită complet, am scos-o din folie și am uns-o cu amestecul de mirodenii, apoi am pus-o in cuptorul preîncalzit, aproximativ 10 minute la 180°, funcția grill, cât sa prindă puțină culoare.
Ulterior, am servit cu legumele de la aburi.
