Ingrediente:
Pentru aluat:

• 400g făină 650
• 220ml apă caldă
• 30ml ulei de măsline presat la rece
• 5g drojdie activă-uscată
• un praf de sare (2+, opțional)

Pentru umplutură:

• 250g brânzeturi rase (cheddar, gouda, parmezan)
• câteva măsline tăiate feliuțe

Pentru topping:

• un gălbenuș
• 2 linguri lapte
• mix semințe

Dizolvăm drojdia în apa caldă, apoi adăugăm amestecul peste făină. Adăugăm uleiul și sarea și începem să frământăm până obținem un aluat nelipicios și elastic.

Întindem aluatul într-o foaie, pe care presărăm uniform brânzeturile și măslinele. Rulăm, apoi feliem. Așezăm rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem cu amestecul de ou și lapte, apoi presarăm semințele.

Întroducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute.
Sunt delicioase
Poftă bună!

P.S. aluatul poate fi lasat la dospit, dar în lipsă de timp l-am folosit direct așa. Rezultatul a fost la fel de pufos😊