Ingrediente:
- 500g carne de porc fără grăsime
- 1 ceapă
- 2 ardei gras
- 3 căței de usturoi
- 3 linguri ulei măsline
- 1 linguriță boia dulce
- zeama de la o portocală
Am amestecat bine carnea cu boiaua, usturoiul zdrobit și uleiul, apoi am acoperit bolul și am lăsat la marinat câteva ore.
Apoi, am pus carnea într-o tavă și am pus-o în cuptorul preîncalzit la 165°, funcția gril, pentru 20 de minute.
Apoi am adăugat legumele tăiate grosier și am mai lăsat aproximativ 15-20 de minute sau cât să prindă o culoare frumoasă.
La final, am adăugat niște roșii, în loc de salată.
Poftă bună!
