Ingrediente:

• 100ml lapte
• 5 linguri făină spelta
• 4 linguri faina 650
• 1 ou
• 2 mere
• 1 linguriță scorțișoară Ceylon
• 40g stafide aurii

Amestecăm toate ingredientele, iar la final adăugăm merele tăiate cubulețe și stafidele.

Punem toată compoziția într-o tigaie antiaderentă încinsă la foc mic și acoperim cu capac.

Coacem câteva minute pe ambele părți.
O porționăm după preferință și o servim călduță.

Poftă bună!