Ingrediente:
220g făină 650
110g unt
1 ou mare1 linguriță bicarbonat de sodiu

80g miere

1 apă rece
90g nuci mărunțite
1 scorțișoară Ceylon

Amestecăm untul cu mierea, apoi încorporăm și celelalte ingrediente. Până obținem un aluat omogen.

Cu o cupă de înghețată, punem compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu, pentru că biscuiții se vor lăți în timpul coptului.

Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, pentru 12-13 minute.

Lăsăm să se răcorească și apoi îi servim cu lapte sau simpli.

Poftă bună!

N.B. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.