Zacuscă de ciuperci în stil asiatic sau cum să ieși din tipar? Uimiți-vă și pregătiți o zacuscă de ciuperci în stil asiatic.
Cu toții știm zacusca noastră clasică, cu ciuperci, scăzută, roșie, cu diverse legume coapte sau nu.
Însă, vă spun că mai există o variantă de zacuscă absolut delicioasă, cu ciuperci, cremoasă, gălbuie, cu un condiment surpriză!
Ta-da-da-dam… zacuscă cu ciuperci în stil asiatic. Presupun că ați ghicit ingredientul minune: curry.
Atât vă spun: DELICATESĂ!
- Am pus legumele în bolul Thermomix-ului și am tocat 5 secunde, viteza 6.
- Am setat funcția Temperatură Ridicată și am lăsat să se înăbușească bine.
- Pe parcursul gătirii, am adăugat curry și am asezonat cu sare și piper, după gust.
- După ce zacusca noastră e aproape gătită, am adăugat smântâna temperata și am mai lăsat vreo 3-5 minute, cât să aibă textura dorită.
- La final, am adăugat verdeață tocată mărunt și am servit cu ciabatta.
O nebunie a ieșit! Poftă bună!
*Rețeta este inspirată și adaptată gusturilor noastre*
