Gogoși pufoase sau desertul din copilărie. Pregătește și tu niște gogoși pufoase și retrăiește gusturile de demult.

Cu pofta de gogoși nu te pui pentru că vei pierde negreșit!
Pe cât de banale pot fi gogoșile, pe atât de gustoase și aromate sunt.

Să trecem la treabă!

Ingrediente:
– 500g făină 650
– 250ml iaurt grecesc
– 60g unt la t° camerei
– 6g drojdie uscată
– 10 ml lapte cald
– coaja de la o lămâie
– coaja de la o portocală
– 100g zahăr
– zahăr vanilat (pentru pudrat)
– ulei (pentru prăjit)


În bolul Thermomix-ului dizolvăm drojdia în laptele cald, 20 secunde, viteza 3. Adăugăm restul ingredientelor și frământăm până obținem un aluat nelipicios si elastic, funcția frământare, 3-4 minute.

Acoperim aluatul și îl lăsăm la dospit să își dubleze volumul (îl puteți lăsa direct în bol).

După ce a dospit, împărțim aluatul în 12-14 bucăți și formăm gogoși de forma și mărimea dorită (eu le-am făcut tip inel).

Încingem uleiul într-un vas adânc și prăjim gogoșile 2-3 minute pe ambele părți, la foc mic.

Când sunt gata le putem pudra cu zahăr vanilat.
Sunt absolut fenomenale!

Poftă bună!

Aici puteți găsi mai multe Rețete Urmărește-mă pe Facebook @Imcookingforsimon