Rețetă:

Ingrediente:
Pentru aluat:
-400 grame de făină 650
– 70 ml lapte de cocos cald
– 70 g de unt de cocos

Pentru umplutură:
– 2 mere mari
– 2 pere 
– 60 g caju pudră
– o linguriță de scorțișoară Ceylon 
– 4 caise facute pastă 
– 2 linguri făină de cocos 

Punem făina intr-un bol, facem o adâncitură unde punem untul. Cu laptele cald incercam sa topim untul si apoi sa frământam până obținem un aluat foarte elastic dar nelipicios, pe care îl lăsăm la odihnit. Curățăm merele si perele, le tăiem cubulețe mici și le “călim” intr-o tigaie antiaderentă (nu folosim ulei). Adăugăm apoi scorțișoara, pudră de caju, caisele făcută pudră si 2 linguri de făină de cocos. Aluatul il împărțim în 2 și întindem foi subțiri, foarte subțiri. Punem jumătate de umplutură pe o foaie (nu întindem pe foaie, ci o așezăm la una din margini, pur și simplu) si apoi rulam. La fel procedăm si cu cea de-a doua foaie de aluat. Presarăm deasupra niste caju pudră și dăm la cuptor, 180° aproximativ 30 de minute. 
Pofta bună!