Ingrediente:

• 4 ouă de prepeliță
• feliuțe de avocado
• 1/2 roșie
• 2 măsline desărate
• un praf de turmeric
• un cub de unt

Se bat ouăle cu telul si se pun într-o tigaie antiaderentă încinsă, se adaugă cubul de unt și turmericul și se amestecă cu o spatulă 3-4 minute. Așezăm frumos pe farfurie și decorăm cu cele mentionate.

Poftă bună!