Rețetă
Ingrediente: 
– 3 felii de cartof dulce alb
– 3 buchetele de broccoli 
– o felie de dovleac plăcintar 
– o roșie
– un “ficatel”
– o lingură ulei de măsline presat la rece 
– putin turmeric (optional)
– 2 căței de usturoi

Legumele se gătesc la aburi sau se fierb, apoi se zdrobesc separat grosier cu furculița. In piureul de cartof dulce alb se adaugă turmericul. “Ficățelul” se pune la fiert in apă cam 15 minute, apoi se spală. Se blendeaza rosia si usturoiul si se pun la foc mic, apoi adăugăm și ficatelul, lăsăm să fiarbă împreună până se reduce sosul. Cand e gata, se adaugă uleiul de măsline. 
Pe o farfurie se așează piureul in straturi si deasupra se pun sosul cu bucatica de ficat. 
Pofta buna!