Ingrediente:

• 120g făină 650
• 80g unt la t° camerei
• 2 linguri miere certificată (1+)
• 2 ouă
• 50 ml lapte
• un pumn nuci Pecan mărunțite (hidratate în prealabil)
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Într-un bol încăpător amestecăm punem toate ingredientele, în afară de nucile Pecan. Amestecăm bine cu un mixer, apoi încorporăm și nucile. Punem compoziția în formele dorite și le introducem în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 10-15 minute.

Se topesc în gură! Noi le-am servit cu segmenți de portocale.
Poftă bună!

Update: aceeași Mărie, cu altă pălărie!

Sponge waffles – același aluat, dar copt în formă de waffles, cu afine în loc de nuci Pecan. La fel de pufoase și bune.