E seară, cheful de a găti a dispărut, dar trebuie să păpăm ceva. Așa că punem la cuptor niște legume, le servim cu un sos și gata cina.
Ingrediente:
- 1 păstârnac
- 1 cartof dulce
- 1/2 linguriță oregano
- 1 linguriță fulgi de usturoi
- 2 linguri ulei de avocado presat la rece
Pentru sos:
- 1 castravete
- 3 linguri iaurt de caju
- 2 fire mărar
- 1 linguriță fulgi de usturoi
Curațăm păstârnacul și cartoful dulce, apoi feliem rondele sau bastoșe și le asezonăm cu usturoiul și oregano. Așezăm pe o tavă, pe care o introducem în cuptorul preîncalzit la 190°, timp de 30-35 de minute. În ultimele 10 minute, “stropim” cu uleiul de avocado.
Între timp ne ocupam de sos. Dăm castravetele pe răzătoare, apoi adăugăm celelalte ingrediente și amestecăm.
Un succes!
Poftă bună!
