Ingrediente:

• 50g mei
• 2 pere coapte
• 1 lingură cu vârf unt de macadamia
• un praf de scorțișoară

Am hidratat meiul în apă cu lămâie, aproximativ 2 ore, apoi l-am spălat și l-am pus la fiert împreună cu scorțișoara. Între timp, am curățat perele și le-am tăiat cubulețe. Le-am pus într-o crăticioară cu 2-3 linguri de apă și cu untul. Le-am lăsat să se înăbușească până scade toată zeama.

Apoi, am așezat pe o farfurie cu ajutorul unei forme.

S-a mâncat cu două mâini! Poftă bună!