Ingrediente:
– 300g biscuiți cu pastă de curmale (http://imcookingforsimon.com/2019/11/08/crackersi-cu-pasta-de-curmale/)
– 130g unt de cocos topit
– 2 linguri pastă de curmale
– 2 linguri carob
– 100g fistic măcinat pentru compoziție
– 30g fistic măcinat pentru decor

Am zdrobit biscuiții apoi am adăugat fisticul, pasta de curmale, carobul, untul și am amestecat bine, astel încât să obțin o compoziție omogenă și legată.

Punem compoziția într-o tavă detașabilă, cu diametrul de 8-10cm.

Presăm bine compoziția și o păstrăm la rece 2-3 ore.

Deasupra decorăm cu fistic și căpșuni.

Poftă bună!