Ingrediente:

• 1 ou
• 135g făină spelta
• 60g făină migdale
• 1/2 linguriță praf de copt bio
• un vârf de cuțit bicarbonat
• 150g banane pasate cu furculița (2 banane mici și foarte coapte)
• 100 ml lapte de cocos
• 60 ml ulei de cocos topit
• 1 lingură cu vârf fulgi de cocos

Pentru decor:

• unt de migdale
• făină de cocos

Intr-un vas amestecăm ingredientele uscate, iar în alt vas pe cele lichide. Apoi punem compoziția lichidă peste cea uscată și amestecăm cu o furculiță. Cu ajutorul unei linguri punem compoziția in forme de gogoși. Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30-40 de minute!

După ce se răcoresc puțin, le servim cu unt de migdale și extra banane!

Un deliciu! Poftă bună!