Ingrediente:

• 300g tortellini
• o mână de leurdă (eu am avut congelată)

Pentru sos:

• un cub de unt (15-20g)
• 200 ml smântână
• 100g cheddar ras
• 40g parmezan ras
• 2 căței usturoi zdrobiți
• 1 lingură ierburi de Provence

Punem tortellini la fiert, iar separat adăugăm toate ingredientele pentru sos. Lăsăm focul mic să se gătească și să scadă. După 7-8 minute, adăugăm leurda și tortellini.

Mai lăsăm puțin cât să se întrepătrundă gusturile. Apoi oprim focul și gata prânzul!

Poftă bună!

P.S. Rețeta pentru tortellini o găsiți aici: https://imcookingforsimon.com/2020/05/31/supa-crema-de-legume-cu-tortellini-quatro-formaggi/