Ingrediente:

• 500g creveți
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• 150g orez Basmati
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță turmeric
• 1 foaie de dafin
• 3 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• 300 ml stoc de pui

Pentru servit:

• pătrunjel verde
• lămâie

Prima dată spălăm orezul în multe ape și îi dăm un clocot, pentru elimina din cantitatea de arsen.

Tocăm ceapa, ardeiul și usturoiul, apoi le punem la înăbușit cu uleiul și stocul de pui. Adăugăm apoi orezul, condimentele și acoperim cu un capac. Punem tigaia în cuptor la 180°, timp de 10-12 minute, cât să se gătească orezul. În ultimele 7 minute, adăugăm și creveții și continuăm fierberea.

La final, presărăm pătrunjelul și servim cu lămâie.

Poftă bună!