Ingrediente:
– pește întreg, curățat (eu am folosit eglefin)
– felii de lămâie
– rozmarin
– cimbru
– usturoi
– 2 linguri ulei de rapiță

Pentru servit:
– mămăligă
– mujdei
– legume coapte (pe grill)

Am întins o bucată mare de foaie de copt, pe care am pus peștele curățat și spălat, plus celelalte mirodenii. Am împachetat totul cu o altă bucată de foaie de copt și am împăturit bine capetele.

Am transferat apoi într-o tavă, pe care am introdus-o in cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 25-30 de minute.

Când peștele a fost gătit complet, am servit cu cele menționate.

Deliciu a fost!
Poftă bună!