Ingrediente:

• 400g făină 650
• 150g unt moale
• 300g cheddar ras
• 1 mâna de măsline tăiate mărunt
• 1 ou
• 2 linguri iaurt

În vasul unui robot se pun toate ingredientele și se amestecă până obținem un aluat, pe care îl păstrăm la frigider pentru 1-2 ore.

După 1-2 ore, întindem aluatul într-o foaie de 3-4 mm și decupăm saleurile după forma și mărimea dorită.

Așezăm saleurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe care o introducem în cuptorul preîncalzit la 190°, timp de 15-20 de minute sau până devin aurii.

Se topesc în gură! Poftă bună!